Navette à la mousse de crabe, navette à la mousse de foie, toast forestier, toast au saumon fumé ; toast de charcuteries ; toast au gruyère et paprika ; roulé au chèvre et au lard ; pains-surprises ; blinis à la crème de raifort ; toast aux crevettes, tomates confites et artichaut ; blinis crabe saumon ; aspic tomates et poivrons ; rillettes de thon basquaises ; toast au foie gras pain d’épice ; pétoncle et brocolis ; toasts au rouget, pain noir et tomates mozza ; pain au beurre de moutarde et viande séchée des alpes , crémeux de chèvre sauce basilic, compotée de figues émulsion au foie gras et chiffonnade de jambon cru, poivron farci au thon, pruneaux au lard, anchois à la catalane et orientale, haddock : maquereau et thon fumé, Chips de lard et crevette ; noix pétoncle ; etc…

Eclairs au chocolat ; éclairs au café : macarons ; tartelettes au chocolat : tartelettes au citron ; opéra ; virgule à la vanille, bavarois, crème brûlée, fondant au chocolat ; entremets poire caramel, tartelettes diverses ; choux à la crème ; macarons chocolat pistache ; café ; citron : carre pomme cassis

Jus de fruits, coca, eau, punch, soupe champenoise, sangria, punch, kir
Forfait avec fours chauds : pizza, quiche, tartelette au roquefort, saumon.